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Licopenos (lycopene): son carotenoides
(algo parecido al famoso beta caroteno), se los encuentra fundamentalmente en los tomates
(también en las sandías y ajíes rojos -morrón-) y les dan
el color rojo. Los licopenos son antioxidantes y están relacionados con una menor tasa de cáncer
de próstata.
Un estudio de seis años mostró en países como Grecia e Italia
consumidores de tomates y sus productos tenían menor tasa
de patología prostática (Journal of the National Cancer Institute,
diciembre 1995). Otros estudios muestran que ingestas de 6
a 10 mg por día (en preparados o del tomate) llevan a menor
riesgo de padecer cáncer de próstata. Pero, siempre hay un
pero, también dicen los naturistas,
que habría que comer tomates orgánicos ya que los comunes
están tratados con fertilizantes y pesticidas y esta planta
tendría una gran capacidad para absorberlos.
* de una canción de la guerra
civil española
UN
JUGO REFRESCANTE Y DEPURATIVO
Prueba hacer
un licuado de sandía: tanto las semillas como la parte
roja y la blanca pueden ser utilizados. Es excelente
como depurativo ("cleanser") y diurético,
además de antioxidante. Es una buena manera de incorporar agua depurada
con vitaminas, enzimas y licopenos. Es mejor tomarlo
en la mañana aunque a cualquier hora puedes hacerlo
y beberlo en el momento: obtendrás un refresco desintoxicante,
sano y delicioso. También puedes probar mezclarlo con
un tomate o una zanahoria (¡vale la pena experimentar!) |
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