Siempre se habló de que las nueces son "buenas para el sexo". Tal vez hoy podríamos hablar de que son buenas para la salud en general. En un trabajo hecho en las Universidades de Barcelona y de Loma Linda (EE.UU.) observaron que, en la hipercolesterolemia, las nueces colaboran con la dieta baja en colesterol y en la reducción del colesterol total y del que se une a las LDL ("colesterol malo"). Comparada con la dieta mediterránea estándar  (reducción de carnes rojas y huevos, aumento de vegetales y pescados, aceite de oliva y ajo), la que incluía nueces presentaba:

• Reducción de un 4% mayor en el colesterol total

• Reducción de un 6% mayor en las LDL y en la lipoproteína(a)

• Ausencia de oxidación de las partículas de LDL

Se conoce hoy que las nueces tienen:

• Ácidos grasos Omega-3 que son protectores de la pared arterial

• Alto contenido en vitamina E

• Fitoquímicos con propiedades antioxidantes

• Buen contenido de Zinc (mineral antioxidante)

Si sabemos que tanto la función prostática y la testicular como la vascular, dependen de todas estas sustancias que el fruto del nogal posee, podríamos pensar que, tres o cuatro piezas por día, son buenas para el amor, buenas para el sexo y la salud.

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